歐式抽油煙機

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歐式抽油煙機一般參照歐美國家的飲食習慣設計，歐美人的烹飪中一般油煙產生的較少，所以小排量的抽油煙機就可以滿足需要了，這也是為什麼歐美國家的廚櫃大多為開放式的原因之一。
　　中式抽油煙機一般參照歐中國的飲食習慣設計，中國人的烹飪講究多油和猛火，油煙產生的量比較大，因此必須採用大排量的抽油煙機。
　　所以從吸油煙的能力上說，中式的更強。