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初夏---------可心的冬瓜球瑤柱湯
食材明細
冬瓜 適量 瑤柱 適量 薑 適量 蔥花 適量 雞精 適量 鹽 適量 橄欖油 適量 說它可心實不為過，因為太愛它了，清甜不油膩還可利水消痰、除煩止渴、養血、補腎呢。
冬瓜價廉物美，瑤柱就有些小貴，兩者結合很是完美。
冬天喝可曖心曖胃，夏天喝去熱消暑。1
做法：冬瓜一塊去皮 2
瑤柱適量洗淨稍泡下水 3
熱鍋下下少許橄欖油，待油溫六分熱時倒入瑤柱薑片和冬瓜心滾幾滾煮出湯汁後撈掉冬瓜心 4
冬瓜挖小球待用 5
白嫩嫩的冬瓜球是不是很可愛！ 6
冬瓜球稍後下鍋，燒開，小火再煮10分鐘左右即可出鍋。 |
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