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artinezww5789 發表於 2012-2-8 21:39

魚香豆莢

菜系及功效：川菜

魚香豆莢的製作材料：
主料：荷蘭豆 泡辣椒 蔥,薑,蒜末,醬油,醋,辣椒油,鹽,食用油,澱粉,白糖,雞精
教您魚香豆莢怎麼做，如何做魚香豆莢才好吃
1、 將荷蘭豆洗淨去蒂，用沸水焯一下；
2、 取一器皿倒入醬油、醋、鹽、白糖、澱粉、雞精拌勻調成汁；
3、 坐鍋點火倒油，待油7-8成熱時放入荷蘭豆，加入鹽翻炒一下撈出；
4、 鍋內留油，放入蔥、薑、蒜末，泡辣椒煸出香味，加入荷蘭豆、調好的汁炒熟即可。

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